SOBRE A KAWAii
DAS MINHAS RAÍZES PARA UM FUTURO MAIS SAUDÁVEL E POSITIVO!
_ A Raíz de Lotus, também conhecida como Renkon na cultura japonesa, faz parte das minhas ‘raízes’ orientais.
Como sou neta de imigrantes japoneses e cresci consumindo o Renkon em vários pratos típicos da nossa culinária, vou contar um pouco sobre a minha história: 'Quando criança, minha avó falava que como o Renkon possuía vários furinhos, era para olharmos através deles, pois conseguiríamos enxergar o futuro como um sinal de Boa Sorte … Eu achava isso fascinante e ficava sonhando com o meu futuro'.
Por outro lado, como o esporte faz parte da minha vida desde criança, eu cresci aliando um estilo de vida saudável à alimentação também saudável, equilibrada, com qualidade e muito sabor! E nada melhor do que nascer em uma família que sempre manteve a tradição, de geração à geração, em preparar e consumir pratos típicos da culinária japonesa, todos à base de peixes e, principalmente, de verduras e legumes integrais e naturais, além de muitas algas e chá verde diariamente! Assim, como o Japão sempre foi fonte de muitos ingredientes-chave na minha vida, eu aprendi a valorizar a alimentação Plant-Based!
Há alguns anos me tornei adepta à filosofia Budista e somada às minhas raízes Japonesas, que são consideradas referência de comportamento humano, respeito e resiliência, eu me encanto com tudo que leve a uma elevação espiritual em nossas vidas. E quando descobri que o Renkon, que me acompanha desde criança, é a raíz da Flor de Lótus (que está associada à vida de Buda e da Deusa Kannon), admito que foi uma descoberta surpreendente e fico imaginando a energia que o Renkon possa transmitir para todos nós!
E por ser uma Publicitária fissurada no mercado de saudabilidade, a minha família me trouxe um desafio e me incentivou a apresentar este snack 100% natural ao mercado brasileiro - LOTUS CHIPS, com o objetivo de aliar todos os benefícios naturais de alta densidade nutricional que este rizoma possui junto com a encantadora filosofia e cultura oriental! Assim, não queria desenvolver somente um snack crocante e diferente, mas sim um POSITIVE NATURAL SNACK que tivesse um significado maior de gratidão à vida, à natureza!
Como tudo me encorajou a tornar esse sonho mais amplo para vocês, criamos com todo carinho e cuidado a marca KAWAii JAPANESE SNACKS com ingredientes que consideramos GOOD FOOD FOR YOU. Assim, esperamos que curtam não somente o LOTUS CHIPS, mas também todos os demais Super Snacks feitos com ingredientes naturais típicos da cultura japonesa, repletos de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.
Através de nossa marca, visamos integrar e disseminar por meio da nossa LINHA DE SNACKS NATURAIS E ARTESANAIS: (1) vegetais reais e integrais considerados ‘superalimentos’ da culinária japonesa; (2) sabores e aromas naturais e nutritivos; (3) valorizar o que está disponível em cada época do ano, pois é um princípio da Doutrina Budista e; (4) um pouco da cultura e filosofia japonesa com leveza, modernidade e muita positividade … Já que tudo está conectado às minhas raizes, que no Brasil começou em 1925 quando a minha avó materna (a mesma que me ensinou sobre o Renkon) foi a 1a a desembarcar no Porto de Santos em busca de um sonho maior!
VIVA SEUS SONHOS, pois se você pode imaginar, pode alcançar; se você pode sonhar, pode realizar! Acreditamos nisso de todo o coração, e esta marca e empresa são a prova viva! _/\_
_ Karin Kimura